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新桑塔纳的操控性良好，新桑塔纳采用了先进的底盘技术和动力系统，提供了稳定的操控性能和舒适的驾驶体验，其悬挂系统经过优化，能够提供良好的操控性和舒适性平衡，新桑塔纳还配备了先进的驾驶辅助系统，如电子稳定控制系统等，提高了驾驶的安全性和稳定性。
关于桑塔纳3000的中控控制器，它与新桑塔纳的中控系统可能会有所不同，桑塔纳3000是较早的车型，其中控控制器可能相对简单，而新桑塔纳的中控系统可能采用了更先进的技术和设计，提供更丰富的功能和操作体验。
如果您对特定车型的操控性或中控系统有详细要求，建议直接联系汽车制造商或经销商，他们可以提供最准确和详细的信息，您还可以查阅相关的汽车评测或专业汽车网站，以获取更多关于特定车型的信息。